sabato 2 novembre 2019
risotto al Castelmagno e castagne, bocconcini di coniglio in civet e castagne caramellate al Brandy
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L'idea nasce dal fatto che devo svuotare la cella freezer del frigorifero per sbrinarla e darle una pulita. Io non amo tanto congelare e...
lunedì 28 ottobre 2019
la mia whisky apple pie per il Club del 27
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Il Club del 27 questo mese è dedicato a un dolce davvero molto goloso. Stavolta l'ingrediente speciale sono le mele e cosa c'è di m...
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sabato 12 ottobre 2019
Medaglioni di agnello, salsa di ribes e prugne alla cannella
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L'agnello o la carne ovina in generale non è fra le mie preferite, ma in famiglia c'è chi la ama e allora perchè non accontentarli? ...
giovedì 3 ottobre 2019
Tartare di tonno e finocchi confit
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Anche se lascio languire un po' il blog, cucino sempre molto e ho una sfilza di ricette da pubblicare. Il tempo si riduce sempre un po&...
venerdì 27 settembre 2019
la mia pizza integrale con fiori di zucca, mozzarella e alici per il Club del 27
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Arriva l'autunno e puntuale come una cambiale arriva anche il 27 Riprendiamo a condividere le ricette più amate delle sfide MTC. Oggi...
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